Muži v rondonu / Stručně k inscenovanosti, etice a recepci českých kulinárních reality show

Málokterý televizní formát vzbudil v posledních letech tolik zájmu u diváků i televizních stanic jako kulinární reality show. Tyto programy nejsou pochopitelně jediným iniciátorem nárůstu zájmu Čechů o gastronomii, ale jako takové asi nejvíc přispívají ke zvyšování povědomí o tom, co a jak jíme. Zdá se tedy, že nazrál čas podívat se blíže na to, jak jsou tuzemské „pořady o vaření“ konstruovány, jaká rétorika a ideologie je provází a jakým způsobem pracují s předpokládaným divákem.^/1

Kuchaři, kam se člověk podívá

Televizní kuchařské show patří k nejstarším televizním žánrům^/2 a po celém světě existují stovky lokálně (a někdy i globálně) fungujících pořadů. Největší dopad na současnou podobu tohoto typu programu však zřejmě mají britské formáty proslulého skotského restauratéra Gordona Ramsayho Ramsay's Kitchen Nightmares (2004) a Hell's Kitchen (2005). A i když naprostá většina těchto programů klade velký důraz na edukativní složku, některé se soustředí primárně na zábavný aspekt a vysokooktanovou show. Například japonský Iron Chef se dočkal v letech 1993–1999 309 epizod a četných speciálů a z jeho...